Wie zijn wij?

Ristorante La Salute Ristorante, Bergse Dorpsstraat 65, 3054 GB Rotterdam, is het aanspreekpunt voor de verwerking van persoonsgegevens via deze website. Je bereikt ons via info@lasalute.nl of 010 422 11 22.

Welke gegevens gebruiken we en waarom?

Als je contact opneemt, verwerken we je naam, e-mailadres, telefoonnummer en de informatie die je zelf in je bericht zet. Bij een cateringaanvraag gaat het ook om de gewenste datum en het aantal gasten. We gebruiken deze gegevens om je vraag te beantwoorden, een offerte te maken of een afspraak uit te voeren. De grondslag is de voorbereiding of uitvoering van een overeenkomst, of ons gerechtvaardigde belang om vragen zorgvuldig af te handelen.

Als je solliciteert, gebruiken we de gegevens die je toestuurt om je sollicitatie te beoordelen en contact met je op te nemen. Deel alleen informatie die daarvoor nodig is.

Bij een websitebezoek kunnen technische gegevens, zoals je IP-adres, browser en bezochte pagina’s, worden verwerkt voor de werking en beveiliging van de website.

Reserveren via Guestplan

Voor online reserveringen maken we gebruik van Guestplan. Bij het reserveren vul je de gegevens in die nodig zijn om je tafel te plannen en je een bevestiging te sturen, zoals je naam, e-mailadres, telefoonnummer, datum, tijd en groepsgrootte.

Dieetwensen of allergieën kun je vrijwillig doorgeven als dat relevant is voor je bezoek. Deel geen andere medische informatie. Marketingtoestemming staat los van je reservering en is niet verplicht om een tafel te boeken.

Met wie worden gegevens gedeeld?

Gegevens kunnen worden verwerkt door de partijen die onze website, e-mail en reserveringen technisch mogelijk maken, waaronder Guestplan voor online reserveringen. Zij krijgen alleen toegang voor hun dienstverlening. Daarnaast kunnen we gegevens verstrekken wanneer dat wettelijk verplicht is.

De website bevat verwijzingen naar Instagram, Facebook en Google Maps en kan externe inhoud of lettertypen laden. Wanneer je een externe dienst gebruikt, kan die aanbieder gegevens verwerken, ook buiten de Europese Economische Ruimte. Bekijk daarvoor de privacyinformatie van de betreffende aanbieder.

Hoe lang bewaren we gegevens?

We bewaren gegevens niet langer dan nodig voor het doel waarvoor je ze hebt verstrekt. Bij vragen en offertes hangt dit af van de afhandeling en eventuele vervolgafspraken. Bij reserveringen hangt dit af van de uitvoering van je bezoek en eventuele vragen achteraf. Voor administratie of een wettelijke verplichting kan een langere bewaartermijn gelden. Vraag ons gerust welke termijn op jouw gegevens van toepassing is.

Cookies en externe inhoud

Meer informatie over cookies en externe diensten vind je in ons cookiebeleid.

Jouw rechten

Je kunt ons vragen om inzage, correctie of verwijdering van je persoonsgegevens. Afhankelijk van de situatie kun je ook vragen om beperking of overdracht van gegevens, of bezwaar maken tegen een verwerking. Heb je toestemming gegeven, dan kun je die weer intrekken. Dat verandert niets aan de rechtmatigheid van eerdere verwerking.

Stuur je verzoek naar info@lasalute.nl. We kunnen aanvullende informatie vragen om je identiteit zorgvuldig vast te stellen. Je kunt ook een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens.

Verstrekken van gegevens

Je kiest zelf of je gegevens deelt. Zonder de vereiste contactgegevens kunnen we een aanvraag of reservering mogelijk niet afhandelen. Velden die nodig zijn, worden in het formulier aangeduid.

Wijzigingen

Deze verklaring gaat over het gebruik van de website en het contact met Ristorante La Salute. Bij wijzigingen in onze dienstverlening passen we deze tekst aan. Laatst bijgewerkt: 1 november 2026.